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GOURMARTE 2014

CUSTODI, MAESTRI, ESPLORATORI E INTERPRETI DEL GUSTO
La III° edizione di GourmArte andrà in scena da sabato 29 novembre a lunedì 1 dicembre presso la Fiera di Bergamo.

100 prodotti Top dell'enogastronomia lombarda in degustazione per tutti i visitatori.
In più l'esclusivo Ristorante GourmArte,dove 24 tra i più noti chef lombardi e sardi si alterneranno con i loro migliori piatti per un'esperienza sensoriale unica e irripetibile.

La III° edizione di GourmArte andrà in scena da sabato 29 novembre a lunedì 1 dicembre presso la Fiera di Bergamo. Un appuntamento da non mancare, tre giornate molto intense e tutte all’insegna del gusto. GourmArte è infatti un appuntamento enogastronomico unico, un concentrato di prodotti d’eccellenza, di piatti di alta cucina e di personalità che una volta l’anno si rendono disponibili al pubblico a prezzi accessibili, eccezionalmente e realmente alla portata di tutti.
Alla consueta presenza delle eccellenze dell’agroalimentare di Lombardia e dei lombardi, quest’anno si aggiunge la presenza di cuochi e produttori che rappresentano al meglio la ristorazione e produzione tipica della Sardegna.
Il biglietto d’ingresso, contenuto in 15 euro (che scendono a 1o preaccreditandosi nell’apposito spazio su questo sito) consente quindi di degustare tutti i prodotti selezionati, un paniere che va anche oltre, e non di poco, le 100 eccellenze richiamate nello slogan della manifestazione. Gli stessi prodotti potranno anche essere acquistati con un sistema “a magazzino” che consente al visitatore di completare il percorso liberamente e per praticità ritirare quanto acquistato all’uscita. Nella zona esposizione-degustazione i “Maestri del Gusto”, i “Custodi del Gusto” ed “Esploratori del Gusto”, dispongono ciascuno di uno spazio adeguatamente attrezzato per poter accogliere il visitatore che intende assaggiare il prodotto selezionato.
Nello specifico, i “Maestri del Gusto” sono le aziende che si sono messe in luce per l’elevata qualità di quanto producono, per l’etica e le capacità imprenditoriali e progettuali dimostrate nel corso degli anni.
I “Custodi del Gusto” sono i contadini, gli allevatori, gli artigiani o i vignaioli che hanno mantenuto viva una tradizione strettamente legata al territorio ed al modo di interpretarlo.
Gli “Esploratori del Gusto” sono le realtà di produzione appannaggio di imprenditori lombardi che hanno investito energia e sapienza fuori dai confini regionali o quelle aziende commerciali che, avendo base in Lombardia, si sono distinte per avere svolto un’opera di divulgazione di prodotti particolarmente ricercati provenienti dai territori d’origine.
La zona dedicata alla ristorazione sarà invece appannaggio degli “Interpreti del Gusto”, cuochi e ristoratori di consolidata fama (metà dei quali appartenenti alla CHIC, Charming Italian Chef) avranno a disposizione cucine perfettamente attrezzate dove poter realizzare al meglio ed in diretta le ricette dei piatti che verranno serviti nel ristorante creato per l’occasione (un vero ristorante, con mise en place di livello e servizio accurato). Il visitatore, acquistando dei buoni ad un prezzo di assoluta convenienza rispetto al costo normalmente praticato nei rispettivi ristoranti (15 euro per i piatti salati e 10 euro per i dolci; vino compreso) potrà ritagliarsi un percorso gastronomico “ad personam” scegli di accompagnare il piatto con un calice di vino Franciacorta Docg o Valtellina Docg, i due territori vitvinicoli lombardi partner di GourmArte.
Lo spazio incontri ospiterà degustazioni, corsi, presentazioni e premiazioni secondo il calendario che trovate su questo sito insieme all’elenco degli espositori, dei prodotti in degustazione, dei cuochi protagonisti e dei piatti che costituiscono il golosissimo menu di GourmArte.
Fonte: www.gourmarte.it

maggiori info:

Hotel Chalet Ristorante Mattias

Via Canton, n. 124 - 23030 Livigno (SO) - Italia
Tel. +39 0342 99 77 94
Fax +39 031 42 50 199
Mobile +39 335 42 87 28
E-Mail: mailto:info@chaletmattias.com

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