Lo Chef stellato della Valtellina ti accoglie nel suo ristorante a Livigno
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CHEF MATTIAS PERI

Mattias Peri si è diplomato alla Scuola Alberghiera di Sondrio.

Ha fatto svariati corsi all’Etoile di Chioggia e alla Cast Alimenti di Brescia.

La sua esperienza lavorativa inizia molto presto come lavapiatti, quindi passa ai fornelli, lavora sempre a Livigno in alberghi e ristoranti facendo alcune aperture di nuovi locali.

Si ritiene un autodidatta
.

L’ultima esperienza come Direttore presso il Carosello3000, poi nel 2001 la grande svolta: a Livigno apre il suo locale Chalet Ristorante Mattias, il primo Ristorante stellato Michelin della Valtellina.

Da qui parte la nuova sfida ovviamente con nuove emozioni…

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